Version PDFImprimer

Vous trouverez ci dessous le temps de conservation optimale au congélateur des différents aliments qui composent la gamelle. Dépassé cette date, les aliments perdent peu à peu de leurs nutriments

• Poissons et crustacés : 3 à 4 mois
• Cheval : 2 à 3 mois
• Kangourou : 3 mois
• Bœuf et gros gibier : 8 mois
• Porc, agneau et veau : 6 à 8 mois
• Lapin – lièvre : 6 à 9 mois
• Chèvre : 12 mois
• Morceaux de volaille (viande et os charnus) : 6 mois
• Proies entières – rongeurs : 12 mois
• Abats : 3 à 4 mois
• Poussins : 6 mois

Vous trouverez ci dessous un tableau vous indiquant la perte de nutriments en fonction du mode de conservation

Crédit photo : https://www.cookist.com/how-long-can-you-keep-meat-in-the-freezer/